¿Sabías que comer aguacate diario puede ayudar a la salud cardíaca? Además de agregar sabor y frescura a nuestras comidas, este fruto beneficia al corazón gracias a sus altos niveles de grasas mono insaturadas.
Comer aguacate para un corazón saludable.
El aguacate posee un compuesto llamado beta-sitosterol, el cual tiene una estructura química muy similar a la del colesterol. Diversos estudios han evidenciado que las ingestas de dicho compuesto ayudan a mantener un nivel saludable del colesterol, el cual puede afectar directamente tu salud cardiovascular si no es debidamente controlado.
El aguacate, además de ser un excelente sustituto de los alimentos altos en grasas saturadas, puede disfrutarse en muchas recetas y de diversas maneras. Aquí te compartimos algunas ideas:
Rebánalo y complementa tus platillos con un aguacate: ensaladas, tacos, huevo, arroz, frijoles, sopas, etc.
Agrégalo a un smoothie con yogurt bajo en grasa y fruta fresca.
Utilízalo para hacer una salsa cremosa que acompañe una pasta integral.
Haz puré los aguacates y úntalos sobre tortillas, tostadas e incluso algún emparedado.
Gran fuente de vitaminas
Los aguacates están llenos de nutrientes, minerales y contienen alrededor de 20 vitaminas, como la C, E, K y B-6, además de la riboflavina, niacina, ácido fólico, magnesio, potasio y omega 3. No olvides que ingerir alimentos con grasas saludables mejorará la salud de nuestro corazón, disminuirá el colesterol, nos mantendrá saciados durante más tiempo y también frenará antojos de frituras u otros alimentos grasos.
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